500 ml gaar, gespikkelde bone 125 g spekvleis, fyngesnipper
1 ui, gekap 50 ml bruin suiker
15 ml mosterdpoeier 5 ml sout
2 ml swartpeper 30 ml wynasyn
200 ml water of bone-aftreksel
Meng al die bestanddele saam en plaas in 'n vuurvaste oondskottel. Bak dit vir 1 uur in 'n voorverhitte oond by 180C.


