DIK WITSOUS
50ml meelblom 250ml melk
1ml peper 50ml margarien
1ml sout
Smelt margarien en roer meelblom by om 'n gladde mengsel te vorm. Voeg melk stadig by om 'n gladde sous te vorm. Geur met geurmiddels. Kook tot dik en gaar.
GEREG
sardyne, fyngemaak en gedreineer (1 blik) 1ml peper
3ml kruienaeltjies 400ml gerasperde cheddarkaas
140g gedreineerde aspersies in stukkies gesny 1ml sout
15ml suurlemoensap 250ml dik witsous (resep bo)
50ml sjerrie 2 lig geklopte eiers
200ml fyngemaakte rice krispies 50ml botter om gereg te stip.
Voorverhit oond tot 180C. Geur vis met sout, peper, kruienaeltjies en suurlemoensap. Voeg by die dik witsous twee geklopte eiers. Voeg die dik witsous, kaas, sjerrie en stukkies aspersies by. Voer ses klein bakkies se bodems uit met fyngemaakte rice krispies. Skep mengsel in bakkies. Strooi fyngemaakte rice krispies bo-oor en stip met botter. Bak vir 45 minute.


